果凍里含有14種食品添加劑，薯條里有8種食品添加劑，棉花糖里有9種……近日，市民李女士在查看小外孫最愛吃的零食包裝袋時，不禁大吃一驚：“這到底是在吃零食，還是在吃添加劑??？”

市場調(diào)查

沒添加劑的食品真難找

昨天，記者在幾家大型超市看到，這些超市里花花綠綠的兒童食品名目繁多，口味多樣。隨著“六一”兒童節(jié)的臨近，不少超市還為薯條、話梅、餅干、糖果、果凍等平常備受孩子們喜愛的小零食，開辟了專門的銷售區(qū)域。

在中山東路上的一家大型超市，記者從貨架上隨手拿了一袋果凍，發(fā)現(xiàn)其包裝袋的配料表中標(biāo)注的食品添加劑有卡拉膠、海藻酸鈉、乳酸鈣、檸檬酸、檸檬酸鈉、蘋果酸、氯化鉀、食用香精、山梨酸鉀、二氧化鈦、檸檬黃、日落黃、誘惑紅和亮藍(lán)等，竟然達(dá)到14種之多。

在該超市的餅干柜臺前，記者看到，該處有一款被制作成卡通徽章造型的小餅干，上面印有小熊、小兔子、小狗等各種小動物，充滿了童趣。據(jù)該處的銷售人員介紹，這款趣味小餅干很受歡迎，一上午的工夫，就已經(jīng)賣出了好幾袋。而記者查看后發(fā)現(xiàn)，這種餅干中共含有碳酸氫銨、β-胡蘿卜素等8種食品添加劑。此外，備受小朋友喜愛的乳酸飲料中，則含有12種食品添加劑，如木糖醇、檸檬酸鈉、黃原膠、瓜爾膠、甜蜜素等。

在整整一個上午的走訪中，記者先后來到我市多家超市和商店，仔細(xì)查看了這些地方銷售的零食類食品配料成分表，竟發(fā)現(xiàn)食品添加劑幾乎無處不在，要想找到一種沒有添加劑的食品還真是困難！

家長反映

吃還是不吃，我們很糾結(jié)

“其實，在所謂的兒童食品中，添加劑的數(shù)量可能比一般食品的添加劑還要多?！睋?jù)一位長期從事食品工業(yè)的專業(yè)人士介紹，按照常理，在兒童食品當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)減少添加劑的使用量，可是，副食就是副食，根本沒有兒童食品這么一說，即便說是兒童食品，生產(chǎn)者在副食的生產(chǎn)過程當(dāng)中，也依然會按照普通食品的標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行。據(jù)了解，因為針對兒童生產(chǎn)的副食，往往對食品的外形、香味、顏色等都有著特殊的要求，有的時候，甚至需要在零食上印上圖案，因此，不管是特殊的香味，還是花里胡哨的顏色，甚至是零食上的圖案，都是由添加劑調(diào)出來的。

幾乎無處不在的食品添加劑，也給不少家長帶來了擔(dān)憂。杜女士告訴記者，她的孩子正上小學(xué)一年級，從小孩子就特別愛吃零食，她和愛人從前對食品添加劑也不太了解，所以，就經(jīng)常給孩子買些薯片、飲料什么的，來哄他玩。但是，近兩年，由于濫用食品添加劑而引發(fā)的食品安全事故在新聞媒體上頻頻曝光，他們現(xiàn)在也開始對孩子的零食有所控制?！耙贿吺强釔哿闶车暮⒆樱贿吺菬o處不在的食品添加劑，常常弄得我們很糾結(jié)，不知到底該不該再讓孩子吃零食！

呼吁

完善法規(guī)，減少對兒童的危害

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，我們需要為食品添加劑正名，因為食品添加劑在食品工業(yè)中必不可少，它讓各種零食變得更加美味、美觀，也更加容易保存。但在食品中允許添加的量也有著較為嚴(yán)格的限制，根據(jù)國家規(guī)定，一般應(yīng)控制在0.1/kg—0.019/kg之間。所以，我們著重打擊的是非法添加和濫用添加劑行為。到現(xiàn)在為止，我國還沒有出臺一部專門針對兒童食品安全的法律法規(guī)。

“目前，國家僅對一周歲以下嬰幼兒配方奶粉和副食，明確作出了‘不允許使用食品添加劑’的規(guī)定，卻并沒有對兒童食品使用添加劑的情況出臺相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。所以，執(zhí)法部門在檢查過程中，也只能按照普通食品的標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行?！币晃皇泄ど叹窒嚓P(guān)工作人員介紹說。

據(jù)了解，目前，我國的兒童食品長期存在危害隱患，主要包括兒童食品中的化學(xué)物質(zhì)種類和數(shù)量的增加，食品中農(nóng)藥殘留量過高，食品添加劑使用量過大或使用嚴(yán)重不當(dāng)?shù)?。在這些行為中，尤以食品添加劑為重。從一些案例中不難看出，我國在兒童食品標(biāo)準(zhǔn)方面還有許多空白。因此，有關(guān)人士呼吁，希望有關(guān)部門能夠加快立法步伐，盡快完善法律法規(guī)，以限制添加劑對兒童的危害。