早上6 點(diǎn)起床鍛煉，7 點(diǎn)與新西蘭公司總經(jīng)理開(kāi)電話會(huì)議，8 點(diǎn)半到達(dá)公司總部時(shí)，省政協(xié)委員、澳優(yōu)乳業(yè)(中國(guó))有限公司董事長(zhǎng)顏衛(wèi)彬算了一下，此時(shí)新西蘭工廠已經(jīng)開(kāi)工4 個(gè)小時(shí)，澳大利亞工人們已經(jīng)上班2 小時(shí)，而荷蘭員工正在酣睡中。

盡管身在內(nèi)陸城市長(zhǎng)沙，但顏衛(wèi)彬的工作模式是國(guó)際化的，需要克服各國(guó)時(shí)差處理事務(wù)，言語(yǔ)間也常會(huì)蹦出英文。每天10 多個(gè)小時(shí)的工作強(qiáng)度，讓助理一度擔(dān)心他頂著黑眼圈出鏡會(huì)影響形象。

進(jìn)入乳業(yè)15 年，顏衛(wèi)彬見(jiàn)證了中國(guó)配方奶粉行業(yè)的巨變。在他眼中，2008 年發(fā)生三聚氰胺事件以來(lái)的十年，是政府、社會(huì)和中國(guó)乳業(yè)痛定思痛的十年。

6 月4 日在政協(xié)云委員工作室值班時(shí)，面對(duì)網(wǎng)友關(guān)于中國(guó)配方奶粉質(zhì)量的犀利提問(wèn)，顏衛(wèi)彬?qū)懥艘粭l長(zhǎng)長(zhǎng)的回復(fù)——“中國(guó)乳業(yè)目前處于質(zhì)量最好、監(jiān)管最嚴(yán)格的時(shí)期，現(xiàn)在行業(yè)進(jìn)步了，但消費(fèi)者的信心還沒(méi)有恢復(fù)，需要全社會(huì)一起努力，才能實(shí)現(xiàn)這個(gè)產(chǎn)業(yè)從源頭到餐桌的正向良性循環(huán)。”

“在湖南發(fā)展乳業(yè)好比沙漠里種水稻”

“一幫湖南人偏要在沙漠里種水稻”，回想起2003 年聯(lián)合創(chuàng)建澳優(yōu)時(shí)，顏衛(wèi)彬笑著這樣形容。許多人熟悉澳優(yōu)品牌，卻并不了解其地道的湖南基因。

1966 年出生的顏衛(wèi)彬，高考時(shí)正好遇上中國(guó)急需既懂機(jī)械、外貿(mào)，又懂英語(yǔ)的人才，中國(guó)機(jī)械設(shè)備進(jìn)出口總公司(CMEC)聯(lián)合湖南大學(xué)培養(yǎng)機(jī)電外貿(mào)專(zhuān)業(yè)大學(xué)生，他成為其中一個(gè)。

大學(xué)畢業(yè)時(shí)，正值1988 年海南建省，隨著“十萬(wàn)人才下海南”的大潮，顏衛(wèi)彬到了湖南省政府駐香港窗口公司—— 三湘集團(tuán)海南公司工作。1991 年他回到CMEC，幾年后成為海南公司業(yè)務(wù)副總裁，之后被調(diào)回北京。

多年從事國(guó)際外貿(mào)，顏衛(wèi)彬跑了很多國(guó)家，小時(shí)候吃不飽的記憶，讓他對(duì)食品格外關(guān)注。當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)的食品種類(lèi)和品牌有限，而國(guó)外超市商品琳瑯滿目，這種豐富度差異在刺痛他的同時(shí)，也讓他發(fā)現(xiàn)了商機(jī)。

彼時(shí)，以房地產(chǎn)起家的湖南新大新集團(tuán)董事長(zhǎng)伍躍時(shí)也對(duì)食品業(yè)產(chǎn)生興趣。2001 年，伍躍時(shí)的一聲召喚把顏衛(wèi)彬帶回了長(zhǎng)沙?，F(xiàn)在，澳優(yōu)總部就在長(zhǎng)沙黃興中路新大新大廈，顯示出兩家集團(tuán)的深厚緣分。

新大新創(chuàng)辦沐林食品，并曾短暫控股亞華種業(yè)，這段經(jīng)歷讓伍躍時(shí)和顏衛(wèi)彬接觸到乳業(yè)，看到中國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展中嬰兒主食品市場(chǎng)的巨大潛力，因此于2003 年創(chuàng)辦了澳優(yōu)乳業(yè)，由顏衛(wèi)彬擔(dān)任董事長(zhǎng)。

湖南草場(chǎng)缺乏，高濕環(huán)境，本地難以提供穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)乳源，這被顏衛(wèi)彬戲稱為“乳業(yè)沙漠”：“我們只能從看似沒(méi)有路的地方殺出一條血路來(lái)。”

在經(jīng)營(yíng)亞華和沐林食品期間，公司需要從全國(guó)各地調(diào)奶源;創(chuàng)辦澳優(yōu)之前，創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)對(duì)中國(guó)乳業(yè)進(jìn)行了詳細(xì)調(diào)查和戰(zhàn)略掃描，他們感知到了國(guó)內(nèi)部分奶源存在的不安全隱患。

于是，澳優(yōu)從成立之初即由澳大利亞乳制品公司貼牌生產(chǎn)。正是這種選擇，讓澳優(yōu)避開(kāi)了那場(chǎng)中國(guó)乳業(yè)的黑天鵝事件。

“這是國(guó)家對(duì)誠(chéng)信企業(yè)的褒獎(jiǎng)”

2008 年，全國(guó)各地接連發(fā)生食用三鹿奶粉的嬰兒患上腎結(jié)石的案例，隨后在該品牌奶粉中發(fā)現(xiàn)化工原料三聚氰胺。此后，多家品牌奶粉都被檢出三聚氰胺，這一事件在深深刺痛國(guó)人神經(jīng)之余，也重創(chuàng)了中國(guó)乳制品信譽(yù)。

當(dāng)年9 月，國(guó)家質(zhì)檢總局緊急在全國(guó)開(kāi)展了嬰幼兒配方奶粉三聚氰胺專(zhuān)項(xiàng)檢查，并公布了未檢出三聚氰胺的87 家合格奶粉名單，澳優(yōu)在名單中位列第一。

“這是國(guó)家對(duì)誠(chéng)實(shí)守信企業(yè)的一種宣傳和褒獎(jiǎng)。”當(dāng)時(shí)市場(chǎng)對(duì)合格奶粉的需求井噴，本應(yīng)趁勢(shì)占據(jù)市場(chǎng)份額的澳優(yōu)，卻因奶粉生產(chǎn)受制于人而無(wú)法滿足市場(chǎng)需求，對(duì)此顏衛(wèi)彬略有遺憾，“我們沒(méi)有分到市場(chǎng)的最大一塊蛋糕，但踏上了時(shí)代的節(jié)拍”。

諸多不確定性因素，讓顏衛(wèi)彬看到了自身?yè)碛匈Y源的重要性，“靠別人不是長(zhǎng)久之計(jì)，必須盡快啟動(dòng)供應(yīng)鏈建設(shè)計(jì)劃。”2011 年，澳優(yōu)控股荷蘭百年乳企海普諾凱，當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)乳企的海外并購(gòu)案例還寥寥無(wú)幾。

2012 年前，顏衛(wèi)彬的主要精力放在隆平高科這家上市公司;2012 年，他全職回到澳優(yōu)，推動(dòng)澳優(yōu)走上國(guó)際化快車(chē)道。

2018 年6 月，澳優(yōu)因?qū)拇罄麃喨闃I(yè)公司Ozfarm Royal PtyLtd 收購(gòu)為全資子公司而備受業(yè)界關(guān)注。如今，澳優(yōu)海外員工達(dá)到800 人

“中國(guó)人的奶瓶要端在自己手上”

曾因三聚氰胺事件受西方同行嘲笑的顏衛(wèi)彬明顯感到，十年來(lái)再?zèng)]有爆發(fā)丑聞的中國(guó)乳業(yè)，海外聲譽(yù)正在逐漸恢復(fù)，“他們找不到最近的案例來(lái)挖苦或者打擊我們。”

2016 年10 月1 日，被稱為史上最嚴(yán)的中國(guó)嬰幼兒奶粉注冊(cè)制正式頒布，奶粉行業(yè)開(kāi)始洗牌。

根據(jù)配方注冊(cè)制的規(guī)定，嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品的注冊(cè)申請(qǐng)人必須為生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉的企業(yè)，并具備相應(yīng)的研發(fā)、生產(chǎn)和檢驗(yàn)?zāi)芰?，門(mén)檻的大幅提高讓大量中小品牌被淘汰。

顏衛(wèi)彬篤定地告訴湘聲報(bào)記者，目前中國(guó)對(duì)于嬰兒配方奶粉的監(jiān)管是全世界最嚴(yán)格的，國(guó)家機(jī)構(gòu)實(shí)時(shí)抽樣檢測(cè)，每周、每月都公布檢測(cè)結(jié)果，企業(yè)壓力山大，時(shí)刻不敢放松。

“我們的同事都是生活在高壓之下，公司標(biāo)準(zhǔn)比行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)還高，內(nèi)部也有一套嚴(yán)格的問(wèn)責(zé)制度。”在顏衛(wèi)彬看來(lái)，這種嚴(yán)格監(jiān)管起到了明顯效果，現(xiàn)在是中國(guó)奶粉質(zhì)量最好的時(shí)期，不輸國(guó)外奶粉，選擇優(yōu)質(zhì)國(guó)產(chǎn)奶粉的消費(fèi)者越來(lái)越多。

近年來(lái)，顏衛(wèi)彬在不同場(chǎng)合呼吁行業(yè)建立起產(chǎn)品自信：“袁隆平先生說(shuō)，中國(guó)人的飯碗要端在自己手里;我們認(rèn)為，中國(guó)人的奶瓶也要端在自己手上。”

對(duì)話

“沒(méi)想到三聚氰胺事件后果那么嚴(yán)重”

湘聲頭條：2008 年三聚氰胺事件發(fā)生之前，您對(duì)這種現(xiàn)象是否有所了解?

顏衛(wèi)彬：我們成立澳優(yōu)的原因之一，就是看到了當(dāng)時(shí)中國(guó)乳業(yè)的這種潛在風(fēng)險(xiǎn)，并對(duì)此憂心忡忡。當(dāng)時(shí)大部分乳源來(lái)自分散式家庭農(nóng)場(chǎng)，而不是現(xiàn)在規(guī)模化、集中化和規(guī)范化生產(chǎn)，小規(guī)模農(nóng)場(chǎng)沒(méi)有快速冷藏設(shè)施，奶擠出來(lái)容易出問(wèn)題，就需要添加劑。這是當(dāng)時(shí)生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)條件決定的系統(tǒng)性問(wèn)題，不是一個(gè)企業(yè)可以解決的。

湘聲頭條：事件發(fā)生后，您有何感受?

顏衛(wèi)彬：我一直認(rèn)為問(wèn)題爆發(fā)是遲早的事，所以不會(huì)像公眾這么震驚，但還是非常痛心，沒(méi)想到影響范圍這么大、后果這么嚴(yán)重。另一方面我感到慶幸，這個(gè)蓋子到了必須揭開(kāi)的時(shí)候了，終于有媒體揭露、有國(guó)家部門(mén)重視這個(gè)事，這對(duì)行業(yè)是個(gè)好事。沒(méi)有這種大的事件影響，有些事情就會(huì)溫水煮青蛙。所謂不破不立，帶傷運(yùn)行今后會(huì)導(dǎo)致更大的傷，耽誤下一代。

這次事件對(duì)誠(chéng)信的公司是好事，真金不怕火煉，澳優(yōu)在國(guó)家公布的合格名單中排列第一，得到了許多消費(fèi)者信任。

但有些輿論渾水摸魚(yú)、趁火打劫，故意引起恐慌，甚至惡意抹黑。當(dāng)時(shí)乳業(yè)屬于多頭監(jiān)管，九龍治水，一些個(gè)人和媒體希望從企業(yè)獲取個(gè)人利益，在法治和社會(huì)治理不健全的情況下給我們?cè)斐闪死_。

中國(guó)乳業(yè)處于質(zhì)量最好、監(jiān)管最嚴(yán)格時(shí)期”

湘聲頭條：三聚氰胺事件后，中國(guó)奶粉市場(chǎng)一度成為洋品牌的天下，由于海外奶粉代購(gòu)量過(guò)于龐大，有的國(guó)家超市針對(duì)中國(guó)人推出了奶粉限購(gòu)政策?？吹竭@些新聞，您和同行們有何感受?

顏衛(wèi)彬：真是自尊心一次又一次受傷，其實(shí)也有一些別有用心的人在放大(中國(guó)乳品的問(wèn)題)。2008年以后，中國(guó)奶粉的質(zhì)量在逐步改善，不應(yīng)該把舊聞一遍遍來(lái)炒，讓行業(yè)聲譽(yù)一直抬不起頭。

同行們也感到無(wú)奈和悲哀：為什么我們一直在改進(jìn)，就是得不到認(rèn)可呢?但我們不能埋怨消費(fèi)者，消費(fèi)者有選擇好商品的權(quán)利。中國(guó)乳業(yè)需要時(shí)間來(lái)療傷，重建產(chǎn)業(yè)聲譽(yù)，重建消費(fèi)者對(duì)中國(guó)乳業(yè)的信任。

湘聲頭條：回過(guò)頭看，如何評(píng)價(jià)三聚氰胺事件對(duì)中國(guó)乳業(yè)的影響?

顏衛(wèi)彬：這次事件一方面嚴(yán)重?fù)p害了中國(guó)乳業(yè)聲譽(yù)，傷害了消費(fèi)者對(duì)于國(guó)產(chǎn)奶粉的信任;另一方面重塑了中國(guó)乳業(yè)，通過(guò)大浪淘沙，淘汰了一批不講求質(zhì)量、追求短期效應(yīng)的企業(yè)。

目前中國(guó)乳業(yè)處于質(zhì)量最好、監(jiān)管最嚴(yán)格的時(shí)期，沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家像我們這樣，國(guó)家花這么多力氣、這么多錢(qián)對(duì)奶粉進(jìn)行密集的實(shí)時(shí)檢測(cè)，都是在市場(chǎng)上買(mǎi)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，企業(yè)完全不知情，每周、每月通報(bào)結(jié)果。相關(guān)法規(guī)也非常嚴(yán)格，實(shí)行嚴(yán)厲問(wèn)責(zé)制度。這么一套嚴(yán)格監(jiān)管使企業(yè)門(mén)檻提升，進(jìn)入門(mén)檻的都是有實(shí)力、有水平的企業(yè)，客觀上促進(jìn)了行業(yè)進(jìn)步。

事實(shí)證明，現(xiàn)在從境外代購(gòu)奶粉的人越來(lái)越少，比如澳優(yōu)很多產(chǎn)品也在國(guó)外上架，你買(mǎi)回來(lái)也是一樣的奶粉。